Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

• Como na Índia, opera uma fábrica para a produção de chá

Você gosta de chá? Você sabe onde e como é produzido? Você já esteve na fábrica de chá?

Não? Então hoje eu vou lhe mostrar o que parece dentro do mais comum chá indiano pequena fábrica que produz um muito bom chá indiano no planalto das Montanhas Azuis no estado de Tamil Nadu, e ao mesmo tempo apresentar-lhe a tecnologia de produção indiana desta bebida maravilhosa.

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

processo de produção de chá é muito simples. Tudo que você precisa fazer depois de ter coletado (e é isso que eu escrevi), é chop, chop, seco e embalar! E tudo isso é feito em etapas, em qualquer planta do chá, e para facilidade de todo o processo é "top-down", ou seja. E. Comece nos pisos superiores, e obter o produto acabado já para baixo!

Assim, começamos a nossa caminhada "de cima", a partir do sótão. É aqui que inicialmente recebe todas as folhas de chá colhidas. Eles são definidos aqui em tais bandejas aqui, onde as folhas de chá são primeiro passo de secagem natural. Tea, aliás, ainda não tem cheiro, porque ele ainda é bastante "brutos".

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

Quando as folhas são secas fora, eles são enviados para processamento posterior. Apesar do fato de que os processos de transporte e semi-automáticas, nesta fase aplicar o trabalho humano manual do mais comum.

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

As folhas com "prateleiras" derramar no chão, e depois entrega os trabalhadores enviou-o para baixo no buraco no chão. Sim, simplesmente deitar as folhas em um buraco no chão! Agora não é visível, mas é ali, sob a folhagem verde.

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

E no "buraco" no chão já escondendo uma rampa especial, no qual todas as folhas caem em um transportador especial que lhes esmaga!

Esta fábrica faz finamente picado chá, assim destrui-lo imediatamente, em vez rasas. Na Índia geralmente preferem um bom chá, e grande fazer apenas a pedido das empresas estrangeiras exportadoras.

Aqui está, uma oficina para o chá da corte. Há já parece cheiro de chá e, no entanto aqui é muito, muito barulhento !!!

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

E depois o chá pulverizado começa secagem de vários estágios. Na minha opinião existem 3 ou 4 estágios de secagem chá em diferentes temperaturas e em diferentes "secadores".

Aqui nesta loja há uma secagem inicial de folhas desfiado. chá cru e é "agitação" do oleoduto multi-estágio quente, mas no final cai em um enorme molinete, que foi detida por mais de secagem "quente". E aqui você já respira chá no programa completo !!!

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

Embora o processo e automatizado, mas todos o mesmo para todos os seguintes pessoa especial!

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

Mas ele, controle remoto !!! Como sobre esta fábrica do vintage, sem computadores, única luz bulbos, alavancas e botões!

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

Este dispositivo para a determinação da temperatura e da humidade. Muito clássico !!! Coberto com uma espessa camada de pó de chá que limpe através djadka minutos, de modo a não dishonored)

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

E aqui nós descemos outro andar para baixo e, em seguida, diante de nós é "Super Kvoliti TII Dreyer", que significa "secador de chá super cool."

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

E já chá seco é a temperatura muito alta e muito !!! Após este super-secar o chá está pronto e pode ser fabricado.

E você não pode nem imaginar como aqui tem cheiro de chá !!!

Como na Índia trabalhando em fábrica de produção de chá

Mas, no chá piso térreo dispersos em uma enorme sacos de papel que são então voar ao redor do mundo e se enquadram na embalagem colorida, um dos quais, talvez, encontra-se em seu armário)))

chá indiano NUNCA leva o nome de quem fez isso, e leva o nome de quem o pré-embalados e vendidos. Alas, mas o nome desta pequena chá chá pequena fábrica ao consumidor final nunca virá ... O que fazer, a Índia ainda é em grande parte países subdesenvolvidos, inclusive na exportação de chá. A Packers "Lipton" e "Greenfields", furando seus rótulos, ganhar muito mais do que aqui são as fábricas que produzem o chá diretamente.

E eu tenho para hoje, a caminhada planta é longo, é hora de sair para o ar fresco e o cheiro do chá já tonta .....